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General: SOMOS ASSIM! NADA A FAZER!
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| De: m짧concei챌찾oalves1 (Missatge original) |
Enviat: 08/08/2008 02:30 |
Somos assim, nada a fazer!
O cariz internacionalista do povo portugu챗s é peculiar:
- Se tem um problema para ultrapassar... diz que se v챗 grego; - Se alguma coisa é difícil de compreender... diz que é chin챗s; - Se trabalha de manhã à noite... diz que é um mouro; - Se tem uma inven챌찾o moderna e mais ou menos inútil ... diz que é uma americanice; - Se alguém mexe em coisas que n찾o deve... diz que é como o espanhol; - Se alguém vive com luxo e ostentação... diz que vive à grande e à francesa; - Se alguém faz algo para causar boa impress찾o aos outros... diz que é só para ingl챗s ver; - Se alguém tenta regatear o pre챌o de alguma coisa ... diz que é pior que um marroquino; Mas quando alguma coisa corre mal... diz que é à PORTUGUESA.
PROBLEMAS DA GLOBALIZAÇÃO!!!!!!
SAO ALVES |
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De: misabelantunes1 |
Enviat: 08/08/2008 02:48 |
S찾o, Olá, boa noite. Gostei; é mesmo assim! Beijinhos. Isabel |
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De: misabelantunes1 |
Enviat: 08/08/2008 02:48 |
S찾o, Olá, boa noite. Gostei; é mesmo assim! Beijinhos. Isabel |
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De: macedopinto2 |
Enviat: 08/08/2008 03:00 |
Isto para não falar no pudim francês que em França ninguém sabe o que é e no bacalhau à espanhola que os espanhóis nunca ouviram falar!
Augusto |
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De: mayra1950 |
Enviat: 08/08/2008 04:03 |
Isabel, S찾o e Macedo, Aqui tem uma certa denominação para uma das receitas: BACALHAU à GOMES DE SÃ. Sardinha enlatada também existe com essa marca. Já andei querendo averiguar quem foi este senhor tão envolvido com peixe . Nada encntrei... Beijinhos aos três, Mayra |
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De: misabelantunes1 |
Enviat: 08/08/2008 13:42 |
Augusto, O que eu já me ri, com o pudim francês e o bacalhau à espanhola; do que, te foste lembrar !! Ent찾o as férias, s찾o por cá, ou num dos paraísos tropicais de Mo챌ambique? Beijinhos. Isabel |
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De: misabelantunes1 |
Enviat: 08/08/2008 13:55 |
Mayra, Aí vai a informa챌찾o que procuras: "Gomes de Sá era um comerciante do Porto nos finais do Séc. XIX. A ele se deve esta receita de bacalhau que, segundo a lenda, terá sido criada com os mesmos ingredientes (à excepção do leite) com que semanalmente fazia os bolinhos de bacalhau que deliciavam os amigos. Com efeito, os ingredientes são os mesmos, mas a receita resulta de uma confecção cuidada e de grande requinte. A receita que se segue é retirada de um manuscrito atribuído ao próprio Gomes de Sá que terá dado a receita a um seu amigo, João, com a deliciosa nota: "João se alterar qualquer cousa já não fica capaz" Receita original “Pega-se no bacalhau demolhado e deita-se numa caçarola. Depois cobre-se tudo com água a ferver e depois tapa-se com uma baeta grossa ou um pedaço de cobertor e deixa-se então assim sem ferver durante 20 minutos. A seguir, ao bacalhau que está na caçarola e que devem ser 2 quilos pesados em cru, tiram-se-lhe todas as espinhas e faz-se em lascas e põe-se num prato fundo cobrindo-se com leite quente, deixando-o em infusão durante uma hora e meia a duas horas.
Depois em uma travessa de ir ao forno, deita-se três decilitros de azeite fino do mais fino (isto é essencial), quatro dentes de alho e oito cebolas alourar. Ter já dois quilos de batatas (cortadas à parte com casca) às quais se lhes tira a pele e se cortam às rodelas da grossura de um centímetro e bota-se as batatas mais as lascas do bacalhau que se retiram do leite. Põe-se então na mesma travessa no forno, deixando-se ferver tudo por dez a quinze minutos. Serve-se na mesma travessa com azeitonas grandes pretas, muito boas e mais um ramo de salsa muito picada e rodelas de ovo cozido. Deve-se servir bem quente, muito quente.” Beijinhos. Isabel |
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De: mayra1950 |
Enviat: 08/08/2008 21:52 |
Isabel, Muiísimo agradecida!!!!! Só uma pergunta: leite de vaca ou de côco? Entendi que é de vaca, mas... Muitos beijinhos, Mayra |
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De: misabelantunes1 |
Enviat: 08/08/2008 22:36 |
Mayra, Sim, é leite de vaca. Bom apetite! Beijinhos. Isabel |
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De: espadinha1940 |
Enviat: 09/08/2008 19:53 |
A propósito do pudim francês e do bacalhau à espanhola lembrei-me das "francesinhas". Provavelmente os franceses também nada sabem sobre elas. Nunca comi uma francesinha! Mas, dados os elogios que lhes fazem, n찾o quero morrer sem provar... Espadinha |
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De: m짧concei챌찾oalves1 |
Enviat: 09/08/2008 20:43 |
Quem as faz muito bem é o meu filho......... Mas, Espadinha, espera aí...que francesinhas estas a referir-te? SAO ALVES |
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