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General: Bife à Benfica
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De: isaantunes (Mensaje original) |
Enviado: 23/10/2009 17:35 |
Ingredientes: Para 1 pessoa - 1 bife do lombo alto
- 2 colheres de sopa mal cheias de margarina
- 1 colher de sopa de cebola muito picadinha
- 0,5 dl de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de aguardente velha
- sal q.b.
- pimenta moída na altura q.b.
- 5 colheres de sopa de natas
- 2 colheres de sopa de ketchup
Confecção: Leve ao lume a aquecer numa frigideira a margarina, frite o bife de ambos os lados sem deixar queimar a margarina e retire-o. Tempere com sal e pimenta. Na mesma margarina, deite a cebola, mexa, e deixe fritar um pouco. Junte o bife e o suco que largou à frigideira sacuda um pouco e, de seguida adicione a aguardente velha. Deixe ferver alguns segundos, junte os restantes ingredientes, mexa e deixe apurar, calcando o bife uma vez por outra com um garfo. Quando o molho estiver cremoso retire. Sirva acompanhado com batatas fritas. *Caso o molho fique demasiado espesso, junte um pouco de natas. _______________ Ahttp://www.gastronomias.com/receitas/rec1081.htm |
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De: shanti593 |
Enviado: 23/10/2009 19:00 |
OLa Isabel...
Isso de ser á BENFICA, é por causa do ketchup, para o moçho ficar vermelho/rosado, ou é pelas goleadas que o glorioso tem provocado? Como as de ontem por exemplo....
Bem, parece bem, mas como nao como carne de vaca ou outra similar, vou fazer com seitan...á benfica, of course!
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De: isaantunes |
Enviado: 24/10/2009 11:09 |
Boa, diz se a receita resultou ou não...
Beijinhos.
Isabel |
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De: isaantunes |
Enviado: 24/10/2009 11:09 |
Boa, diz se a receita resultou ou não...
Beijinhos.
Isabel |
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