Gosto do cheiro da flor da laranjeira, do alecrim e do jasmim. Faz-me imaginar o odor do Paraíso. Quando me perco nesses cheiros sonho imagens calmas de serenidade e imagino como seria o mundo se todos, de olhos fechados, seguíssemos o odor da felicidade, da paz, … do amor. (in Outonalidades, José Amaral)