La OCU denuncia que la calidad de la leche es peor que hace diez años

Esta organización ha analizado 47 marcas de leche entera que se venden en 222 establecimientos de quince ciudades, y ha concluido que las diferencias de calidad entre unas y otras son "abismales" y que la composición de algunos de estos productos puede calificarse como "fraude"

Existe una "alarmante falta de control" de los procedimientos utilizados por algunos fabricantes, y ha atribuido el descenso en la calidad de la leche entera a que las exigencias legales "se han relajado" desde el cambio normativo en 2006 y al sistema de producción intensivo

Entre los procedimientos que perjudican la composición de este alimento son emplear leche con elevada antigüedad, añadir estabilizantes que no se declaran y someter a la leche a tratamientos térmicos muy agresivos

Esto produce que algunas marcas de leche no contengan la grasa que deberían, incluyan fosfatos sin advertirlo en el etiquetado o que sus propiedades nutricionales estén "arruinadas"

En el mercado existen marcas de buena y mala calidad a precios de todo tipo, y que no es necesario gastar más dinero para beber una buena leche

Las diez firmas que han obtenido una mejor calificación por la OCU son, por orden descendente:

Pascual, Hacendado, Consum, Kaiku, Gallega, Deleite, Carrefour, Muu, Dia y Covap

Por el contrario, las últimas de la clasificación son, de mejor a peor:

Altamira, Carrefour Discount, Condis, El Castillo, Llet Nostra, Puleva, RAM, Reny Picot, Rio y Polesa

Primer pingüino en alcanzar la costa de Nueva Zelanda en 40 años

Un pingüino emperador acabó perdido mientras buscaba alimento, en la playa de

Peka Peka en Nueva Zelanda, procendente de la Antártida

El avión hipersónico de pasajeros volará en 2050

El avión ZEHST, por (Zero Emission Hypersonic Trasportation)

Volará a una velocidad hipersónica, esto es, a un Mach 4, cuatro veces la del sonido, de 4.800 a 6.000 kilómetros a la hora, dos veces más que el extinto Concorde

Unirá Madrid y Japón en poco más de dos horas y media

Transportará en cada viaje de 60 a 100 pasajeros

No se necesitará ningún entrenamiento para subirse, ni casco, ni ropa especial de piloto 

El billete valdrá unos 6.000 euros, ida y vuelta

No contaminará y los turborreactores destinados a hacerle despegar funcionarán a base de algas

El avance que promete poder decirle adiós a las canas para siempre

 Uno de los signos más obvios del proceso de envejecimiento, el cabello canoso, podía convertirse en algo del pasado gracias a un nuevo hallazgo científico

Investigadores del Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York

Descubrieron cuál es el mecanismo celular que provoca la pigmentación del cabello o la falta de ella

Específicamente, identificaron una proteína

Llamada Wnt

Que coordina la pigmentación entre dos tipos de células que participan en el proceso encargado de dar color al cabello

Desde hace años los científicos saben que el color del cabello está determinado por dos grupos de células madre

1: Las que se encargan de dirigir el desarrollo de los folículos pilosos -donde crece el cabello

2: Las células madre que se encargan de producir el color del cabello, llamadas melanocitos

Ambos grupos de células madre trabajan conjuntamente para producir el pigmento del cabello, pero hasta ahora se desconocía como se llevaba a cabo esa función conjunta

Ahora, los científicos descubrieron que una proteína

Llamada Wnt

Es la encargada de coordinar ese proceso entre los dos grupos de células madre

Cuando falta esa proteína en un melanocito se produce una cana

Los investigadores creen que el hallazgo también ofrece información importante para el entendimiento de enfermedades en las cuales están involucrados los melanocitos, por ejemplo en el

Melanoma, una forma de cáncer de piel

Cuando los melanocitos se van perdiendo ocurre la aparición de cabello canoso, pero cuando crecen de forma descontrolada se desarrolla el melanoma

NUBES ARTIFICIALES

Persiste la nube de ceniza del volcán Puyehe en chile

Científicos descubren una manera simple de crear grafeno en grandes cantidades

Científicos de la Universidad de Illinois (EE.UU.)

Haber descubierto un método sencillo y barato para producir grandes cantidades de grafeno

Una famoso material compuesto por nanoestructuras de carbono que algunos creen que podría sustituir al silicio en la fabricación de semiconductores y revolucionar la informática

La nueva técnica, que consiste en quemar magnesio metálico puro en hielo seco

El grafeno ha sido objeto de una intensa investigación científica en los últimos años

Se trata de un material bidimensional

Consistente en una sola capa de átomos de carbono dispuestos en una retícula hexagonal

Es el material más fuerte jamás registrado y tiene otras notables cualidades, como la alta movilidad de sus electrones, una propiedad que eleva su potencial uso en los veloces nanodispositivos del futuro

Además es una sustancia resistente, elástica, dotada de la mayor conductividad eléctrica y térmica que existe y su cristal tiene el grosor de un átomo

Es prácticamente transparente y tan denso que ni siquiera el helio puede atravesarlo

El nuevo método de los investigadores convierte el dióxido de carbono directamente en capas de grafeno (de menos de 10 átomos de espesor) quemando magnesio metálico puro en hielo seco

Está científicamente comprobado que la combustión de magnesio metálico en dióxido de carbono produce carbono, pero la formación de este carbono con capas de grafeno como producto principal no ha sido identificada ni probada como hasta nueva investigación

El proceso sintético se puede utilizar para producir potencialmente grafeno en grandes cantidades

Hasta ahora, el grafeno se ha sintetizado mediante diversos métodos que utilizan productos químicos peligrosos y técnicas tediosas

Este nuevo método es simple, ecológico y rentable

Un investigador sostiene una muestra de grafeno

Brick de huevos con jamón y setas

Ingredientes

Hojas de pasta brick

Huevos

Lonchas gruesas de jamón

Setas o champiñones

Patatas

Salsa de tomate

Aceite, sal, perejil

Preparación

Relleno

Pica el jamón y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite

Pica las setas, añade a la sartén y cocina a fuego moderado durante 4-5 minutos

Retira el exceso de aceite y reserva

Los bricks

Coloca una hoja de pasta brick sobre un plato y pon encima parte del relleno (una cuarta parte)

Casca un huevo, ponlo en el centro del relleno y cierra con la pasta brick (en forma de paquetito)

Dale la vuelta al paquetito y fríelo por los dos lados en una sartén con aceite muy caliente hasta que quede bien dorado

Retira los paquetitos a una fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y resérvalos

YO LOS HICE EN EL HORNO Y QUEDO MUY BIEN

Pela las patatas, córtalas en rodajas muy finas y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente

Retíralas a una fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

Sazona las patatas y rocíalas con perejil picado

Resérvalas

Pon a calentar en un cazo la salsa de tomate

Vierte una cucharada de salsa de tomate sobre un plato y coloca encima las patatas

Coloca al otro lado del plato un brick abierto por la mitad y adorna con una ramita de perejil