¿PORQUE NO HACEMOS UN FLAN? - LA DANZA EN EL CAMINO

Ingredientes: 3 huevos, leche, caramelo líquido, y un bote pequeño de leche condensada.	Pongo un recipiente con agua en la lumbre para preparar el baño maría ...	... mientras en el recipiente que voy a hacer el flan, que ha de acoplarse en el anterior, vierto caramelo líquido ...	... y lo extiendo ...
... casco los 3 huevos en un ...	... recipiente para batir ...	... abro la leche condensada ...	... y la vierto en el recipiente ...
... lleno de leche el bote vacío de la leche condensada hasta arriba ...	...y lo vierto en el mismo recipiente de batir; después lo lleno hasta la mitad y hago lo mismo (1½ de leche en total) ...	... bato ...	... pongo el recipiente con el caramelo líquido al baño maría ...
... y vierto lo que he batido ...	... le pongo una tapadera ...	... agujereada, y al cabo de unos 12 minutos ...	... compruebo que el flan está cuajado (un poco blandito) ...
... y lo saco, dejándolo enfriar.	Cuando se ha enfriado por completo, le pongo encima el plato en que va a ser servido, para voltearlo ...	... y lo desmoldeo ...	... después de un rato en la nevera está listo para servir (se puede adornar con nata).

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Mensaje 2 de 6 en el tema

De: Quetal

Enviado: 27/06/2010 18:13

¡ UMMMM ! Que buenos debe estar...

sobre todo si me lo hace alguién !!!

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Mensaje 3 de 6 en el tema

De: Ross-Dafne

Enviado: 27/06/2010 21:30

Debe de estar riquísimo, yo me acuerdo los que me hacia mi madre de pequeña, pero ahora.....

¿Se puede hacer con leche desnatada con Omega 3 y sacarina?

Cualquier dia me atrevo, se que la sacarina hay que ponerla al quitar del fuego y poner al baño Maria.

Ya os diré si me atrevo para mi cumple, que es en agosto.

Besitos

Laura

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Mensaje 4 de 6 en el tema

De: IGNACIOAL

Enviado: 28/06/2010 09:03

EL BUEN FLAN ES SIN SACARINA CON BUENA AZÚCAR DE REMOLACHA O DE CAÑA , , CON LECHE DE NUESTRAS VACAS , CABRAS U OVEJAS . Y UTILIZANDO AQUELLOS MÁGICOS POLVOS ( FLAN CHINO EL MANDARÍN O FLAN POTAX , QUE RICO ESTÁ ) . PERO NOS FALTA ALGO FUNDAMENTAL EL CARIÑO QUE PONÍAN NUESTRAS MADRES EN ENDULZARNOS LA VIDA .