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General: GAMBAS AL OLOROSO DE MONTILLA-MORILES
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Respuesta  Mensaje 1 de 3 en el tema 
De: Amaly  (Mensaje original) Enviado: 10/05/2015 08:17

GAMBAS AL OLOROSO DE MONTILLA-MORILES

Ingredientes:
1 kg de gambas crudas
1 cabeza de ajos
2 cornetillas
1 copa de Oloroso de Montilla-Moriles
Aceite de oliva
Sal

Presentación:
Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas muy finas. Junto con lasa cornetillas los
ponemos a freír en una cazuela de barro con abundante aceite. Antes de que los ajos
comiencen a tomar el más mínimo color añadimos las gambas, el Oloroso y una pizca de
sal. Dejamos freír medio minuto y acto seguido apartamos la cazuela del fuego. Servimos
todavía hirviendo. La cazuela retiene el calor y las gambas seguirán friendo durante algunos
minutos.

Las gambas están caras, pero un día es un día.....

Amaly



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Respuesta  Mensaje 2 de 3 en el tema 
De: Amaly Enviado: 11/05/2015 08:17
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Respuesta  Mensaje 3 de 3 en el tema 
De: Ross-Dafne Enviado: 11/05/2015 20:12
¡ Que rico tiene que estar !
kdo de sonnette
 
Gracias por compartir tan rica receta
Besitos
Laura



 
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