EN QUE FRUTAS HAY SALES MINERALES
En qué frutas se hallan las diversas sales minerales
Azufre: Aceituna, aguacate, avellana, cacahuete, castaña, cereza, chabacano, melocotón, fresa, manzana, nuez, pera, piña.
Calcio: Aceituna, aguacate, almendra, aracea, avellana, cereza, ciruela, chabacano, chirimoya, fresa, grosella, higo, manzana, melocotón, melón, naranja, nuez, pera, uva.
Cloro: Aceituna, avellana, chabacano, manzana, melocotón, pera, uva.
Cobre: Aceituna, avellana, castaña, chabacano, chirimoya, melocotón, naranja, nuez, pera.
Fósforo: Aceituna, aguacate, almendra, avellana, cacahuete, castaña, ciruela, chabacano, chirimoya, granada, grosella, manzana, melocotón, melón,
Cloro: Aceituna, avellana, chabacano, manzana, melocotón, pera, uva.
Cobre: Aceituna, avellana, castaña, chabacano, chirimoya, melocotón, naranja, nuez, pera.
Fósforo: Aceituna, aguacate, almendra, avellana, cacahuete, castaña, ciruela, chabacano, chirimoya, granada, grosella, manzana, melocotón, melón, naranja, nuez, pera, piña, plátano.
Flúor: Aguacate.
Hierro: Aguacate, avellana, cacahuete, castaña, cereza, ciruela, chabacano, chirimoya, fresa, granada, grosella, higo, manzana, melocotón, melón, naranja, nuez, palosanto, pera, piña, plátano, uva.
Magnesio: Almendra, avellana, cacahuete, castaña, cereza, ciruela, chabacano, fresa, grosella, manzana, melocotón, nuez, pera, piña, plátano, uva.
Manganeso: Aceituna, castaña, ciruela, higo, manzana, melocotón, naranja, nuez, pera, piña, uva.
Potasio: Almendra, avellana, cacahuete, castaña, cereza, chabacano, chirimoya, fresa, grosella, manzana, melocotón,- naranja, nuez, pera, piña, plátano, tamarindo, uva.
Sílice: Cereza, ciruela, chirimoya, fresa, manzana, melocotón, pera, uva.
Sodio: Castaña, cereza, ciruela, chabacano, frambuesa, fresa, fresón, granada, manzana, melocotón, naranja, nuez, pera, plátano.
Yodo: Fresa, granada, melocotón, pera, piña, uva.
En esta relación puede observarse, pues, que la alimentación de carácter vegetal es completamente necesaria al ser humano, puesto que tanto las frutas como las verduras tienen los elementos primarios y principales que el organismo necesita para su desarrollo y su conservación.