I

Ingredientes masa

• 1 kg. de harina
• 2 cucharadas de levadura
• ½ tasa de aceite
• 1 cucharada de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• Agua tibia la necesaria

Ingredientes salsa

• 1 Lt. de puré de tomate
• 1 cebolla mediana finamente picada
• 3 cucharadas de aceite
• Orégano, sal

Otros ingredientes

• 1 kg de queso asadero rallado
• Jamón en cubos al gusto
• Piña en cuadritos al gusto

Procedimiento masa

1. Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).

Procedimiento salsa

1. Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

Procedimiento pizza

1. Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.