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Ingredientes:
Para un molde de 22 cm.
-Base de biscocho de chocolate al microondas (ver receta) remojado con almíbar hecho con zumo de limón ,agua y azúcar.
Mousse:
- Zumo de 2 limones
- 200g de queso crema
- 4 cucharadas de azúcar
- 400 ml de nata para montar
- Ralladura de un limón
- 1 sobre de gelatina de limón
- Chocolate, piñones o almendras para decorar
Se monta la nata.
Se bate el queso con el azúcar.
Se pone el zumo de limón al fuego y se disuelve la mitad del sobre de gelatina en él, se deja enfriar un poco y se mezcla con el queso, se le añade la nata montada poco a poco, se pone encima de la base y se deja enfriar 4 horas.
Se bate el queso con el azúcar.
Se pone el zumo de limón al fuego y se disuelve la mitad del sobre de gelatina en él, se deja enfriar un poco y se mezcla con el queso, se le añade la nata montada poco a poco, se pone encima de la base y se deja enfriar 4 horas.
Se disuelve el resto de la gelatina en agua caliente, se deja templar y se pone encima de la mousse.
Se adorna con hilos de chocolate, piñones o almendras, nata, crema de chocolate... como mas nos guste.
Es una tarta muy refrescante para el verano.
Se adorna con hilos de chocolate, piñones o almendras, nata, crema de chocolate... como mas nos guste.
Es una tarta muy refrescante para el verano.