Hola, hay dos formas (que yo conozca) de hacerlo:
1_ pinchas con el boton derecho del ratón encima del color al que quieres cambiar el símbolo y en la ventana que se abre pinchas en change symbols, te saldrá directamente la ventana de símbolos, clicas en el que desees y OK
2_ O, para cambiar varios colores, pinchas igual, con el boton derecho del raton en cualquier color y luego: display palette windows, te saldrá la paleta de colores que tiene en la barra de abajo y a la derecha de la ventana dos ventanillas, abres la de floss properties donde sale el símbolo del color que esté oscurecido a la izquierda, le das a change para cambiarlo, después, para todos los demás, sólo tienes que clicar a la izquierda, donde está la lista de colores utilizados, en cada color que quieras cambiar.
No se ponerlo con dibujos, lo siento.
Loli