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Ingredientes:

• 500 g de massa de aletria
• 200 g de açúcar amarelo
• 2l de água
• 1 lt de leite de soja
• casca de 1 limão
• 1 colher de café de sal
• canela q.b.

Preparação:

Deixe ferver a água juntamente com o leite, deite o açúcar, o sal, a aletria e a casca de limão.
Deixa cozer 20 minutos. Sirva em travessas ou em taças individuais, e polvilhe com canela.