QUEIJADINHAS

MASSA
3 ovos inteiros
3/4 xícaras de açúcar (corresponde a um 1 dedo a menos da xícara)
100 gramas de margarina
1 xícara de leite
3 colheres de leite
3 colheres de farinha de trigo
150 gramas de quaijo parmesão ralado
200 gramas de coco ralado
1 colher de fermento em pó.
Se o coco for seco hidratar com ¹/² xicara de leite

CALDA
1 xicara de açúcar , ¹/² xicara de água, coloque no fogoe mexa para misturar, depois não mexer mais , até que fique em ponto de fio. Reserve.

MODO DE PREPARO
Bata os ovos, o açúcar e a calda em ponto de fio e os outros ingredientes. E por para assar em forminhas de empadas.
Forno pré-aquecido, por 10 minutos.