apenas da sua criatividade para enfeitar o bolo.

Ingredientes:

• 1/2 folha de gelatina vermelha
• 200 grs de manteiga (sem sal)
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 pacote de baunilha
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga com as 2 xícaras de açúcar e a baunilha até formar um creme.
2. Separadamente bata as claras em neve e junte lentamente as 6 colheres de açúcar, batendo sempre até ficar bem firme.
3. Acrescente ao merengue, a gelatina dissolvida em 3 colheres de sopa de água fervente e por último o creme de manteiga.
4. Cubra e enfeite a torta com este glacê.

Variação:

• Pode-se usar somente o creme, sem as ameixas para rechear