Receita de Tortinhas de Cenoura e Alho-poró

Categoria: Café da manhã/lanches/festas - Tortas salgadas

Ingredientes:

• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• 1/2 envelope(s) de cenoura desidratada em flocos
• 15 gr de alho-poró desidratado
• 1 colher(es) (chá) de tomilho
• 100 gr de peito de peru defumado Sadia picado(s)
• 1 xícara(s) (chá) de caldo de galinha sem gordura
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Preparação:

RecheioNuma tigela, coloque a cenoura e o alho-poró em flocos. Junte água e deixe hidratar por alguns minutos.
Numa panela, esquente o azeite. Junte o alho-poró, a cenoura hidratados e o tomilho. Refogue um pouco. Adicione o peito de peru e refogue por mais alguns minutos, em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente.
Sem parar de mexer, vá juntado o caldo de galinha. Quando o refogado engrossar, retire do fogo e adicione o queijo parmesão. Misture bem e deixe esfriar. Após, recheie as tortinhas e sirva.
Utilize a massa para torta de sua preferência. 

Rendimento:

12 porções