Arroz à Egípcia - TUDO EM PORTUGAL

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Felice compleanno isabelmimoso1 !

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Da: NATY-NATY (Messaggio originale)

Inviato: 03/11/2009 22:04

Ingredientes:
3 copos americano de arroz
2 peitos de frango
2 litros de água
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de caldo de limão
1 colher de sopa rasa de sal
50 gramas de castanha de caju torrada picadinha
50 gramas de uva passa branca
1 colher de chá de açafrão
1 pé de alface para decorar

Modo de Preparar:
Cozinhe o frango na água e sal. Retire e desfie. Reserve.
Frite o arroz na manteiga com o azeite até ficar solto. Acrescente 6 copos da água que foi cozido o frango. Junte as castanhas, as uvas passas, o açafrão, cozinhe em fogo brando.
Este arroz fica solto.
O limão é colocado logo que fritar o arroz.

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