Broas com álcool

Ingredientes:

• 1 kg de farinha para bolos
• 1 ovo
• 500 g de banha
• 225 g de açúcar
• 1 cálice de álcool a 90º
• raspa de 1 limão
• canela em pó
• açúcar

Confecção:

Amassa-se todos os ingredientes e molda-se em pequenas bolinhas.  Leva-se ao forno para cozer a temperatura média. Depois de cozidas e ainda quentes, passam-se as broas por canela e açúcar.