Doce de Anjos

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite normal
• 4 ovos
• 1 tablete de chocolate
• 200 g de palitos de "la reine"
• 1 pacote de natas
• chocolate às farripas
• 5 colheres de açúcar
  

Confecção:

Num tacho junte o leite condensado com as gemas dos ovos e mexa muito bem, de seguida junte a lata do leite e mexa outra vez. Leve ao lume médio, mexendo sempre até engrossar. Deite num tabuleiro. De seguida desfaça a tablete de chocolate num copo de água a ferver. Mergulhe os palitos um a um no chocolate, deixando-os embebê-los bem, e disponha-os em cima do creme já preparado. Depois bata as claras em castelo, as natas e o açúcar, separadamente. De seguida envolva as duas misturas uma na outra. Deite este creme no tabuleiro e ponha por cima as farripas de chocolate. Leve ao frigorífico e sirva bastante gelado.