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CULINARIA: Empada de coelho
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Respuesta  Mensaje 1 de 1 en el tema 
De: NATY-PT  (Mensaje original) Enviado: 18/01/2010 18:45

Empada de coelho


Massa:

  • 150 g de azeite
  • 150 g de agua
  • 350 g de farinha
  • 1 colher (chá) de sal

Colocar o azeite no copo e programe 2 minutos, temp.100º, vel. 2.

Adicionar os restantes ingredientes e misturar durante 20 segundos, vel. 6.

Recheio:

  • 1 coelho estufado e desfiado
  • ervilhas cozidas (opção)
  • natas (opção)

Estufar o coelho e desfiar. Misturar algum molho do estufado do coelho e, como opção, um pouco de natas para ficar mais consistente.

Forra um tabuleiro com metade da massa, colocar o recheio e tapar com a restante massa. Pincelar com gema de ovo e levar ao forno a 180º até a massa estar dourada.



Fonte: Fórum Bimby, receita colocada pela Carocas.



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