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El Arte de la GastronomiaSi la cocina
es unlenguaje que busca provocar
un efectoemocional en el receptor,
podríamos catalogarla como arte.
El paladar se educa como se educa
el oído, los creadores cohabitan con
sus intérpretes, las técnicas
transformanlas materias primas

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                      
 
 

          
               

 
 
 
                              
 
 





 
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