• Comensales: 4
• País: Bélgica
• Tiempo de preparación: 45 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 1 hours 15 mins

Preparación:

Saltear las cebollas y una vez que estén cocidas, añadir los trozos de ternera. Luego agregar la mostaza y mezclar durante 10 minutos.

Verter la cerveza, el tomillo, cuatro hojas de laurel y salpimentar. 

Cocinar media hora.
Antes de retirar la carne, añadir el almidón de maíz para espesar la salsa.