Preparación:
Colocar en un recipiente la harina junto con el chocolate, las yemas, la nuez, el cacao, la canela, el clavo, el ron, la manteca y el azúcar.
Formar una masa homogénea, y llevar a reposar 1 hora en heladera.
Enmantecar una fuente y encima de ésta estirar la masa y levantar los bordes.
Rellenar esta masa con mermelada de zarzamora y cubrir con la masa sobrante.
Hornear a calor moderado hasta que la masa esté dorada.
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