Preparación:
En una sartén dorar las fetas de carne con aceite y poca sal.
Apenas estén doradas agregarles el perejil picado.
En otro recipiente derretir la manteca, agregarle el azúcar y dejar que se disuelva lentamente.
Después agregar el vinagre y mezclar todo muy bien.
Agregar ésta salsa a la preparación de carne y dejar cocinar pocos minutos.
Servir bien caliente acompañado con puré de Patatas.
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