Preparación:
Hervir las papas con su cáscara, pelarlas y cortarlas en rodajas.
Cortar las cebollas en aros y agregarlas a las papas.
Mezclar bien, agregando los huevos mollets picados, los pepinos aromatizados en daditos, sal, bastante pimienta, unas cucharadas de mayonesa y el jugo de los pepinos.
Servir esta ensalada tibia o fría.
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