Preparación:
Cocine las chauchas en abundante agua hirviendo.
Sumerja los tomates en agua hirviendo durante y minuto, retírelos y pélelos. Córtelos en octavos, quitando las semillas.
Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y condimente con una vinagreta hecha con aceite de oliva, jugo de limón, sal, eneldo picado y pimienta.
Tema anterior
Primer 
