Preparación:
Mezclar el yogurt con el aceite, el azúcar y la harina.
Batir los huevos y añadirlos a la preparación anterior.
Pasar toda la preparación por la batidora y añadir la levadura, poner en un bol, cortar las dos manzanas en láminas finas y mezclarlas con lo anterior.
Espolvorear un poco de azúcar por encima y llevar al horno por unos 40 minutos.