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*★*:·.Gastronomia: Brazo de gitano
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Respuesta  Mensaje 1 de 4 en el tema 
De: NORIKO  (Mensaje original) Enviado: 16/05/2011 06:44

Brazo de gitano

 


Brazo de gitano es una receta para , del tipo , de dificultad y lista en aproximadamente minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

3 huevos

75 g azúcar

75 g harina

1 cucharadita vainilla

300 g nata montada con azúcar

mantequilla

azúcar glasé

Cómo hacer Brazo de gitano

Primero batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta que doblen su volumen. Añadimos entonces la harina a través de un tamiz -colador muy fino-. Mezclamos con cuidado para que no baje la masa.

Luego vertemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Metemos en el horno y lo dejamos 12 minutos a 180º.

A continuación volcamos la masa sobre un paño de cocina enharinado y con azúcar glasé. Enrollamos la masa y la dejamos enfriar.

Una vez frí­a rellenamos la masa con la nata y recortamos las puntas. Por último, espolvoreamos con azúcar o bañamos con chocolate deshecho.



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Respuesta  Mensaje 2 de 4 en el tema 
De: GAVIOTA LIBERTAD Enviado: 17/05/2011 03:06

Respuesta  Mensaje 3 de 4 en el tema 
De: º°‘¨MICHELLEº°‘¨ Enviado: 17/05/2011 06:27
 

Respuesta  Mensaje 4 de 4 en el tema 
De: *·-»¦« SORAYA »¦«-* Enviado: 18/05/2011 00:46
 


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