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*★*:·.Gastronomia: Ensalada de garbanzos y bacalao
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Respuesta  Mensaje 1 de 5 en el tema 
De: NORIKO  (Mensaje original) Enviado: 22/05/2011 06:10

Ensalada de garbanzos y bacalao

 


Ensalada de garbanzos y bacalao es una receta para , del tipo , de dificultad y lista en aproximadamente minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

600 g garbanzos cocidos

200 g bacalao desalado

4 huevos

1 cebolla

1 pimiento de lata

medio ajo

vinagre módena

aceite

sal

Cómo hacer Ensalada de garbanzos y bacalao

Primero de todo ponemos un litro de agua en una cazuela y le damos hervor. Justo antes de que hierva echamos los garbanzos ya cocidos y los dejamos unos cinco minutos. Luego los escurrimos y los ponemos en una fuente para ensaladas.

Aparte, partimos el bacalao en tiras finitas y lo ponemos unos minutos en agua. En una cazuela mediana ponemos agua con sal a hervir. Echamos los huevos y los dejamos alrededor de 10 minutos. Los sacamos y dejamos enfriar unos minutos. Luego los pelamos y los picamos.

A continuación troceamos muy fino el pimiento, la cebolla y el ajo. Lo mezclamos con la cantidad que queramos de aceite, vinagre y sal y pasamos la mezcla con la batidora.

Por último, juntamos los garbanzos con el bacalao bien escurrido, añadimos los huevos picaditos y echamos por encima la salsa que hemos preparado antes. Lo dejamos enfriar en la nevera.



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Respuesta  Mensaje 2 de 5 en el tema 
De: GAVIOTA LIBERTAD Enviado: 23/05/2011 05:23

Respuesta  Mensaje 3 de 5 en el tema 
De: º°‘¨MICHELLEº°‘¨ Enviado: 24/05/2011 00:48
 

Respuesta  Mensaje 4 de 5 en el tema 
De: LILIBETH* Enviado: 25/05/2011 16:38



Respuesta  Mensaje 5 de 5 en el tema 
De: ♥*:AURA·*♥ Enviado: 26/05/2011 01:38


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