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*★*:·.Gastronomia: Huevos a la cubana
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Respuesta  Mensaje 1 de 6 en el tema 
De: NORIKO  (Mensaje original) Enviado: 26/05/2011 03:46

Huevos a la cubana

 


Huevos a la cubana es una receta para , del tipo , , de dificultad y lista en aproximadamente minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

8 huevos

4 tomates

2 cebollas

1 pimiento

2 cucharadas maicena

1/2 l leche

aceite

pimienta

perejil

sal

Cómo hacer Huevos a la cubana

En una sartén calentamos una cucharada de aceite y en él sofreí­mos la cebolla, previamente cortada en rodajas finas, el pimiento verde limpio de semillas y cortado en rodajas durante unos 5 minutos.

Cuando veamos que la cebolla se empieza a dorar, ponemos la maicena en un cazo y la mezclamos con un poco de leche hasta lograr una pasta uniforme. Lo que queda de la leche lo vertimos en el sofrito, junto con la maicena. Lo dejamos hervir sin dejar de remover hasta que espese. Entonces agregamos los tomates rallados y un poco de sal y pimienta.

Bajamos entonces el fuego, tapamos la sartén y lo hervimos durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Aparte cocemos los huevos unos 10 minutos. Los dejamos enfriar, los pelamos y los cortamos en dos. Los colocamos en una fuente con la yema hacia abajo y encima vertimos la salsa anteriormente preparada, con un poco de perejil encima



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Respuesta  Mensaje 2 de 6 en el tema 
De: *·-»¦« SORAYA »¦«-* Enviado: 28/05/2011 10:24
 

Respuesta  Mensaje 3 de 6 en el tema 
De: ▒▓❤Mabel❤▓▒░ Enviado: 31/05/2011 01:45
 

Respuesta  Mensaje 4 de 6 en el tema 
De: º°‘¨MICHELLEº°‘¨ Enviado: 31/05/2011 04:44
 

Respuesta  Mensaje 5 de 6 en el tema 
De: LILIBETH* Enviado: 01/06/2011 02:06
 

Respuesta  Mensaje 6 de 6 en el tema 
De: ♥*:AURA·*♥ Enviado: 02/06/2011 05:07
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