Hacer un sofrito con la cebolla, los filetes de merluza desmenuzados y el Ajo y Perejil, al final añadir los tacos de chorizo ibérico, batir los huevos y añadir el sofrito. Verter a una sarten y hacer la tortilla.
Truco:
Desmenuzar bien la merluza y añadirle un chorrito de leche.
Receta enviada por Ana Romero.
Tema anterior
Primer 
