Las llamaradas de Betelgeuse

Gracias al instrumento

VISIR del Very Large Telescope (VLT) del Observatorio Europeo Austral (ESO) en Cerro Paranal en Chile

Un equipo de astrónomos han fotografiado

Una compleja y brillante nebulosa alrededor de la estrella súper gigante Betelgeuse

Con un nivel de detalles nunca antes alcanzado

Esta estructura

Semejante a llamaradas que emanan desde la estrella, se forma a medida que la gigante roja va perdiendo material hacia el espacio

Betelgeuse, una súper gigante roja en la constelación de Orión, es una de las estrellas más brillantes en el cielo nocturno

También es una de las más grandes, con un tamaño similar a la órbita de Júpiter – casi cuatro veces y media el diámetro de la órbita de la Tierra

Primeras pruebas a gran escala de la «pastilla mágica» para el corazón

La polipíldora de Valentín Fuster, se empezará a ensayar este verano en miles de pacientes de

Europa y América del Sur

El fármaco podría comercializarse a finales de 2012

La polipíldora, ese «tres en uno» que reúne en una única pastilla

Una aspirina, una estatina para el colesterol y un antihipertensivo

El ensayo clínico será el mejor examen para responder, sobre todo a cuatro interrogantes:

¿Puede una sola pastilla tener el mismo efecto que los tres fármacos por separado?

¿Logrará que los pacientes cumplan mejor con el tratamiento médico?

¿Qué reducción del colesterol y de la tensión arterial tendrá en personas con riesgo cardiovascular moderado?

¿Puede haber interacciones inesperadas?

Materia extraterrestre traída a la Tierra da pistas sobre el Sistema Solar

Unas minúsculas muestras de materia extraterrestres, átomos solares capturados por una sonda espacial a 1,5 millones de kilómetros de la Tierra

Han mostrado que hay sutiles diferencias entre el Sol y los cuerpos como nuestro planeta, la Luna o los meteoritos

Todos ellos

"Son anómalos al compararlos con la composición de la nube de la que se formó el Sistema Solar"

"La comprensión de la causa de tal heterogeneidad tendrá un impacto importante en nuestra perspectiva de la formación del Sistema Solar"

La Genesis, de 630 kilogramos, fue lanzada al espacio en 2000

Situada en un punto de equilibro gravitatorio entre el Sol y la Tierra denominado Lagrange 1, a unos 1.500 millones de kilómetros de la Tierra

Allí estuvo 886 días capturando, con unos paneles que desplegó, átomos del viento solar, es decir, partículas cargadas eyectadas por la atmósfera de la estrella

En L1 la sonda estaba muy alejada de los efectos de la atmósfera terrestre y de sus campos magnéticos

Todo fue bien en la misión durante la fase de cosecha y regreso a casa, pero el aterrizaje de la cápsula con las muestras, en 2004, fue demasiado brusco

No se abrió debidamente el paracaídas que tenía que suavizar la caída de dicha cápsula y esta se estrelló en el suelo de Utha (EEUU), donde estaba desplegado todo el dispositivo de recuperación de las partículas del Sol

En concreto, un instrumento diseñado por científicos del

Laboratorio Nacional de Los Álamo

Llevaba unos colectores especiales donde se acumularon partículas de viento solar y se habían salvado

Los análisis de las muestras han permitido medir los contenidos de oxígeno y de nitrógeno

El colapso gravitatorio de un fragmento de una nube molecular, hace 4.570 millones de años, formó un disco de acreación de gas y de polvo, la nubulosa solar, a partir de la cual se formaron el Sol y los planetas"

La composición de la materia ese disco sería prácticamente homogénea, por lo que los científicos se sorprenden ahora de las diferencias entre el Sol y la Tierra, aunque ligeras, descubiertas con los análisis de la Génesis

El oxígeno y el nitrógeno son los elementos tercero y sexto, respectivamente, por abundancia en el Sistema Solar

El aire en la Tierra contiene tres tipos de átomos de oxígenos

Se diferencian por el número de neutrones que continente en su núcleo, y aunque casi el 100% del oxígeno del Sistema Solar es O16, también hay pequeñas cantidades de los llamados isótopos O17 y O18

Trabajadores chinos hacen un sendero alrededor de un acantilado

Estos trabajores chinos están contruyendo un sendero de casi un metro de ancho, hecha de tablones de madera a una altura de cientos de metros

Una vez que quede terminado el camino se espera que acudan en masa los turistas para pasearse por la orilla del acantilado y admirar las hermosas vistas

El “camino” – el equivalente a la anchura de una mesa- que está situado en las montañas de Shifou, en la provincia de Hunan, China

Se encuentra vertical a 90 grados

Cuando quede tendrá de longitud 3 km (9.843 pies) y será el sendero turístico más largo de China

La tónica, de los cuarteles a la conquista del mundo

Jacob Schweppe

Un joyero alemán que vivía en Ginebra, quien en 1783 creó el precedente de lo que ahora conocemos como tónica

Lo que hizo fue inventar un sistema para agregar anhídrido carbónico al agua envasada en botellas

Elaborando así una bebida gasificada a la que se le podían añadir aromas y extractos de frutas dando lugar a una amplia gama de gaseosas y refrescos

El gran éxito que tuvo en Inglaterra motivó que Schweppe fundara una compañía con sede en

Londres, J.Schweppe&Co

 Fue esta empresa la que en 1870 añadió quinina a una soda carbonatada de limón con la idea de que sirviera como medicamento agradable para los soldados británicos destinados en la India

Estos tenían que combatir la malaria y otras fiebres con quinina, un alcaloide con propiedades antipiréticas, analgésicas y antimalaria

De esa afortunada mezcla surge el agua tónica, que en un principio llevaba grandes proporciones de quinina, cantidad que en la actualidad se ha reducido hasta una presencia mínima que garantiza a la bebida su característico sabor amargo

En aquellos primeros tiempos resultaba excesivamente amarga, motivo por el cual los mismos soldados comenzaron a añadirle un poco de su ración diaria de ginebra, dando origen al

Gin-tonic

Tuvo tanto éxito la tónica entre las tropas coloniales británicas, que los soldados la llevaban de regreso a Inglaterra, donde los médicos la recomendaban como alternativa a las aguas medicinales de los balnearios

Su fórmula es sencilla

La base es quinina obtenida manualmente de la corteza del quino, conocido también como el árbol de la fiebre, originario del Perú

Aunque luego los holandeses lo plantaron con éxito en Indonesia y en la India, y más tarde llegó a algunos países africanos

Junto a la quinina, soda, azúcar y aromas cítricos

Las primeras botellas de tónica eran ovoides, un formato que facilitaba el llenado y permitía conservar mejor el gas y que ahora Schweppes ha recuperado para su nueva gama

Rollitos de tortilla rellenos de bechamel de bacalao y gambas

Ingredientes

Huevos

Aceite, sal, queso rallado

PARA EL RELLENO

Aceite

Cebolla

Bacalao desalado y desmigado

Gambas peladas

Harina

Leche

Mantequilla

Sal, pimienta

Salsa de tomate

Preparación

Relleno

Freimos la cebolla picada en el aceite y rehogamos

Añadimos el bacalao desmenuzado y las gambas picadas

Espolvoreamos con harina, rehogamos y bañamos con la leche caliente

Mover sobre el fuego hasta que espese

Bechamel

Fundimos la mantequilla, rehogamos la harina y vertemos la leche

Mover sobre el fuego, salpimentar y cocer durante 5 minutos

Añadimos la salsa de tomate y mezclarla

Tortillas

Batimos los huevos y los sazonamos

Engrasamos la sartén, la calentamos y dejamos caer en el centro 3 o 4 cucharadas del batido

Cuajamos una tortilla finísima, dejarla en un plato y continuar hasta terminar los huevos

Rellenamos las tortillas, poniéndolas extendidas, echando encima un poco del relleno

Y cerramos con los extremos que sobresalen, como un canutillo

Añadimos un poco del la besamel, espolvorearlos con queso rallado, gratinamos

¡Y a disfrutar!