Ingredienti

2 mele non farinose
4 fette di salmone fresco
1/2 bicchiere di vino bianco
sale qb
pepe qb
farina qb

Preparazione

1. Dopo aver tolto alle mele sia il torsolo che la buccia, tragliarle a fettine sottili e disporle lungo un piatto.
2. Passare nella farina il salmone, disporlo al centro di un altro piatto, bagnarlo con del vino, salare e pepare.
3. Cuocere al microonde alla massima potenza per 5 minuti finché il pesce diventa rosa pallido.
4. Al termine della cottura sistemare il salmone al centro del piatto dove precedentemente sono state disposte le mele.