Dicono che sia una bevanda fantastica!Il Chai!!Il nome completo è Masala Chai, è tè indiano speziato. Ci sono molti modi per farlo ma metto la ricetta più semplice qui sotto.Chai Masalavegetarianoacqua 400 mllatte 120 mlcardamomo 10 bacchepepe 4 granicannella un pezzo di steccatè nero 30 gzucchero o miele a piacerePestate leggermente i semi di cardamomo.Portate a bollore l’acqua con tutte le spezie, riducete il calore e continuate per 15 minuti.Misurate la quantità di latte.Pesate il tè.Gettate le foglie di tè nella pentola lontana dal fuoco. A parte fate intiepidire il latte.Filtrate l’acqua dopo 5 minuti.Mescolate il tè speziato con il latte e servite con zucchero o miele a piacere. |
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