L’insalata rossa è diventata il pranzo di sabato grazie all’aggiunta di: un finocchio tagliato sottile, spinaci freschi lessati rapidamente (10 minuti) in pochissima acqua, due noci e semi di sesamo, il tutto condito con olio e aceto balsamico.

Il cavolo viola invece è diventato un gustoso contorno dopo averlo lavato, affettato sottile, messo in una teglia di alluminio, condito con olio e un pochino di sale, cotto in forno per 30 minuti a 180° (non mi riconosco più… Nonna Papera, esci da questo corpo!!!).