CARNE DI CAVALLO:...LE TRUFFE A TAVOLA - Amico Web di Francesca

(ANSA) - ROMA, 24 FEB - Le frodi alimentari scoperte solo in Italia hanno portato
complessivamente al sequestro di quasi 20 milioni di chili di prodotti alimentari e
bevande per un valore di 468 milioni di euro nel 2012. E' quanto emerge da una
analisi della Coldiretti sull'attività svolta dai carabinieri dei Nas, in occasione del
sequestro delle confezioni di lasagne alla bolognese contenenti impropriamente
tracce di carne di cavallo, confezionate dalla ditta Primia di San Giovanni in
Persiceto (Bologna) che ha dichiarato di acquistare la carne da altre aziende.

I prodotti alimentari piu' colpiti dalle frodi sono stati, sottolinea la Coldiretti, farine,
pane e pasta (16 % in valore del totale sequestrato), quello della carne e degli
allevamenti (11%), latte e derivati (8 %), vini e alcolici (5%). Va precisato peraltro
che ben il 31 % del valore dei sequestri riguarda la ristorazione con la chiusura
dei locali. Gli 'ottimi risultati' dell'attività investigativa confermano, sostiene la
Coldiretti, che tra Agenzie delle Dogane, Nas dei Carabinieri, Istituto Controllo
Qualità, Capitanerie di Porto, Corpo Forestale e Carabinieri delle Politiche Agricole,
Asl, ai quali si aggiunge l'attività degli organismi privati, 'l'Italia puo' contare sul
primato comunitario in materia di scurezza alimentare grazie alla piu' estesa
rete di controlli. Un impegno che va sostenuto - conclude l'organizzazione agricola
- stringendo le maglie troppo larghe della legislazione comunitaria con l'obbligo di
indicare in etichetta la provenienza di tutti gli alimenti'

Carne cavallo:Coldiretti,-30% piatti pronti, surgelati,ragu'

Lo scandalo della carne di cavallo spacciata per manzo avrebbe provocato un crollo del 30% degli acquisti in Italia di primi piatti pronti, surgelati e ragu'. E' quanto emerge da una stima della Coldiretti sugli effetti di una emergenza che ha portato al ritiro di circa 200 diversi tipi di confezioni di prodotti alimentari in 24 diversi Paesi sulla base del monitoraggio effettuato dal portale eFoodAlert.net.

Per evitare il ripetersi in futuro di altre emergenze e dipanare ogni dubbio sulle effettive caratteristiche del cibo che si porta a tavola occorrono - continua la Coldiretti - interventi strutturali come l'obbligo di indicare la provenienza degli alimenti in etichetta per farla conoscere ai consumatori e scoraggiare il proliferare di passaggi che favoriscono le truffe.

Le truffe esisteranno sempre purtroppo, e sempre a scapito dei consumatori che non sanno più a cosa credere!

Personalmente preferisco cucinare e non acquistare cibi pronti... leggendo tutto quello che succede, penso che continuerò così.

Il fatto è che non si può essere sicuri neppure dei prodotti freschi!

Tu Fran hai l'orticello, io no, per cui, chissà cosa compero.....

...Non compero mai i cibi già pronti...piuttosto mi cucino una
cosetta veloce ma...genuina...Quindi niente sughi nè carni già cotte...

Genuina?.... speriamo....

Carne Cavallo: Coldiretti,a tavola truffe per mezzo miliardo

Nel 2012 sequestrati da Nas 20 milioni kg alimenti e bevande