|
|
| De: ABUELA PIOLA (Mensaje original) |
Enviado: 10/04/2014 03:20 |
Beneficios de la yerba mate en la salud
La yerba mate contiene cafeína en cantidades importantes, así como antioxidantes, potasio, aminoácidos y vitaminas. Los principales beneficios de la yerba mate en la salud son:
- Ayuda en la salud cardiovascular. Gracias a la buena cantidad de antioxidantes, el mate puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares evitando que el colesterol y la grasa se acumulen en las arterias. Este es un aspecto sumamente importante del consumo de esta tradicional bebida.
- Aumenta el colesterol “bueno”. Relacionado con el beneficio anterior, en un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Illinois (Estados Unidos), se demostró que el consumo del mate aumenta la cantidad de colesterol “bueno”. Este tipo de colesterol, también conocido como HDL, protege contra los ataques al corazón.
- Ayuda a retardar el envejecimiento. Por la misma acción de los antioxidantes, el consumo regular del mate ayuda a prevenir la oxidación y el desgaste de las células.
- Brinda resistencia física. Tomar mate colabora con la aceleración del metabolismo, lo cual se logra haciendo que el cuerpo consuma de manera más rápida los carbohidratos. El aumento de energía se debe tanto a la quema de las calorías que se han consumido con los alimentos como las que se encuentran almacenadas en el organismo en forma de grasa.
La preparación
La manera más común de consumir esta yerba es, precisamente, con la bebida llamada mate. El mate se prepara echado las hojas secas y las ramitas de la yerba molidas en agua caliente (no hirviendo).
Tradicionalmente, se utiliza un recipiente llamado también mate, el cual consiste en un porongo o calabaza, del cual se toma la bebida por medio de un sorbete metálico llamado bombilla. En la región del Río de la Plata es común reunirse con amigos a tomar mate, una actividad conocida comúnmente como matear. El consumo de la bebida, para muchos, es diario.
Como vemos, hay muchas ventajas en tomar mate. No nos haría nada mal en practicar esa costumbre de los argentinos y matear de manera regular.
Imagen cortesía de tracyshaun.
Los increíbles beneficios de la yerba mate en la salud
Tomar la infusión de la yerba mate ha formado parte de la tradición gastronómica de varias sociedades del Cono Sur desde tiempos antiguos. La planta, que ha crecido de manera natural en la zona, ha sido aprovechada primero por los pueblos guaraníes, y luego de manera más amplia en tiempos modernos en Argentina, Paraguay, Uruguay, Brasil e incluso en algunas partes de Chile.
En seguida te contamos de los beneficios de la yerba mate en la salud.
La yerba mate es un arbusto perteneciente al género Ilex, plantas también conocidas como acebos. Su nombre científico es Ilex paraguariensis, y ha crecido de manera natural en las cuencas de los ríos Paraná y Uruguay, sobre todo en sus partes altas. Los nativos guaraníes y tupís de esas regiones solían utilizar la yerba de manera tradicional, recolectando las hojas de la planta entonces silvestre.
Fueron los jesuitas establecidos en Misiones (Argentina) quienes lograron domesticar y sembrar la yerba mate en gran escala. Actualmente, Brasil es el más grande productor de yerba mate, al cual le sigue Argentina y en tercer lugar Paraguay.
Ceci querida,te mando informacion sobre nuestra bebida nacional.
Besitos,amiguita |
|
|
Primer
Anterior
2 a 8 de 8
Siguiente
Último
|
|
|
APENAS ME LEVANTO, MUY TEMPRANITO YA, A ESO DE LAS 5 DE LA MAÑANA, AUN DE NOCHE HASTA EN VERANO  pues odio levantarme una vez que amanecio, me gusta ver y degustar cada amanecer de mi vida, siempre he sido madrugadora...bueeee en cuanto me levanto pongo la pava (tetera para los que no entienden el termino, al menos parecida jajaja), sobre el fuego con agua...mientras me higieniso, y luego preparo el famoso mate, le pongo abajo de todo un puñado de YERBA DULCE, ya no lo uso con azucar...y luego 7 curachitas de yerba, todo es un ritual. Me preparo unas 4 tostadas de pan integral, y una para COQUI, que ya se acostumbro a masticar tan tempranito  , y me voy a la cama con todo, el agua la pongo en un termo para que dure calentita, no hervida como ya te explicaron. Y con Viajerito nos tomamos todo el termo en una hora de mirar la television he informarnos de las noticias del dia, la temperatura etc etc..
Algunas veces tomo mate de tarde tambien, pero no siempre.
Lo que me apena, es que la yerba ya no tiene gusto como antes, han modificado tanto a las plantas que no es esa yerba con gusto a yerba, y todas las marcas son iguales, ya probe un monton, solo es un agua verde nuestro mate.
Leo |
|
|
|
|
|
De: Ceciomi |
Enviado: 10/04/2014 13:40 |
| Hola Vivi hola Leito ando por aca leyendo leyendo y no
acabo de leer jajaja.
Vivi linda gracias por la información sobre la yerba ahora
se mucho mas de ella, En mi tierra de nacimiento y en la
de acogida no existe la cultura del mate En Colombia ni siquiera
el tè se ah arraigado y aqui en Holanda la bebida obligatoria es
el tè ho el cafe ninguno de estos dos pueden faltar en la vida
diaria, Hace mucho tiempo vino una amiga de alla Argentina
y como regalo me trajo mate y la bombilla y un cacharrito en
que guardarlo en fin ahi estan guardados esperando que
venga un experto a tomar mate una vez aparecio en el
mercado un tipo de mate empacado como el tè pero creo
que nos les dio resultados a los inventores pues pronto
desapareció de los estantes ... A mi me parece el ritual
como lo toman muy fraternal he visto algunos vidios donde
la gente se reune a tomar mate y pasarla entre amigos me
parecio algo muy lindo ... Bue uds que tienen el mate
disfrutenlo y que les ayude para la buena salud...
Una pregunta Vivi tu puedes comprar el mate en Canada?
si asi es tienes suerte un abrazo y gracias por estar aqui
bye Ceci |
|
|
|
|
MI QUERIDA CECI.....TODO LO QUE SEA YERBA,MATE,BOMBILLA,MATERAS SE ENCUENTRA AQUI .DE HECHO HAY MUCHISIMOS SUPERMERCADOS LATINOS Y NO TE CUENTO EN TORONTO.SI HABLAMOS DE RESTAURANTES SUCEDE LO MISMO,SE PUEDE DECIR QUE NOS SENTIMOS 'CASI' EN NUESTROS PAISES.YO VIVO ALEJADA DEL CENTRO O LOS BARRIOS DONDE SE ENCUENTRAN ESAS COSAS YUM YUM YUM JAJAJAJA.CUANDO DIGO LEJOS ES A MAS O MENOS HORA Y ALGO ,YA QUE TENGO QUE TOMAR UN AUTOBUS+METRO+SEGUNDO AUTOBUS !!PERO AHORA CON EL TIEMPO PRIMAVERAL,ES UN LINDO PASEO.
RESTAURANTE EL MESON !!! MI PREFERIDO ,COMIDA MEXICANA
AHORAAAAAAAAAA,VAMOS A CHILE.....RESTAURANTE 'LA CHILENITA" DELICIOSA COMIDA TIPICA....Y NO SIGO QUE YA ME VINO HAMBRE !!
|
|
|
|
|
El marrano con lo que lo crían .... decimos por aquí .- Allá ustedes con su rico mate .... yo no cambio mi cafecito !! |
|
|
|
|
|
De: Ceciomi |
Enviado: 12/04/2014 08:19 |
| Querida Vivian
Todos esos restaurantes invitan a ganarme la loteria he ir
conocerlos pero primero tengo que ponerme a dieta pues
ya de por si estoy medio pasada de kilos gruuuggg asi que
estoy contenta que aqui a la mano no tengo tantos lugares
para ir a pecar jajaja Aunque gracias a mis nietos ando
comiendo todas esas cosas prohibidas para la salud y
la linia Hoy por ejem mi Elena mi nieta nadara para
sacar su tercer diploma ,,, y naturalmente hay que ir con
ella a celebrarlo adivina a donde?
Si ni mas ni menos pero a ellos les gusta y yo soy la invitada de honor
pues a comer saludable snif snif jajajaja...
Que disfrutes mucho de la hermosa primavera yo ya la estoy pasando rete que bien!!! Feliz fin de semana ... |
|
|
Primer
Anterior
2 a 8 de 8
Siguiente
Último
|
Tema anterior
