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INGREDIENTES

un kilo de camarón ya sin cáscara
mantequilla al gusto
salsa katsup o puré de tomate
8 chiles secos asados
un diente de ajo
media taza de jugo de naranja
cilantro picado, una cantidad generosa

PREPARACION

En la mantequilla se frien el ajo y los chiles picaditos, se le agregan los camarones y se dejan sazonar con sal y pimientase incorporan el jugo de naranja la katsup y el cilantro, se tapa unos momentos y se sirve con un buen arroz.