Preparación: Bata la mantequilla con el azúcar. Agregue las almendras, la vainilla, la sal y la harina. Tome bolitas de masa y amase en forma de cilindro, haciendo puntas en cada extremo. Doble en forma de media luna y coloque en una bandeja de hornear previamente engrasada. Hornee a 350° F de 15 a 20 minutos. No se deben dorar mucho.
Deje enfriar. Coloque azúcar en polvo en un recipiente o en una bolsa plástica y vaya metiendo las galletas para que se cubran con el azúcar. Deben quedar blancas
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