Ensalada Guacamole
Ingredientes:
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1aguacate |
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1 tomate pelado y sin semillas |
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1 yema de huevo batida |
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1/2 cebolla picada |
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1/2 chile verde cortado chiquito |
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1 cucharada de aceite de oliva |
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jugo de limón |
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1/2 chile picado |
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sal |
Preparación:
Cortar todos los ingredientes en cubitos y mezclar. Aderezar y servir en el momento, para evitar que el aguacate se oxide
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