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SABROSAS RECETAS: " ♥*-»¦«- Rape En Salsa -»¦«-* ♥"
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: handy392  (Mensaje original) Enviado: 19/06/2024 22:41
Kg. de Filetes de Rape
1 Cebolla
2 Vasos Grandes de Leche
2 Cucharadas de Harina
2 Cucharadas de Mantequilla
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Suave
2 Cucharadas de Tomate Frito Casero o Pisto triturado
Sal y Perejil al gusto
PREPARACION:
Primero hay que preparar la salsa, asi que picamos muy 
pequeña la cebolla. En una sartén honda, calentamos 
la mantequilla y el aceite, echamos la cebolla y 
rehogamos a fuego lento hasta que esté blandita. 
Incorporamos la harina, removiendo bien para que 
no se hagan grumos y vamos añadiendo la leche 
poco a poco sin dejar de mover, hasta conseguir una
 crema fina. Dejamos que rompa a hervir y agregamos 
el tomate frito y un poco de sal. Salamos el rape y 
metemos en la sartén. Cocemos unos 10 minutos. 
Servimos y espolvoreamos con un poco de perejil bien picado.


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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: handy392 Enviado: 21/06/2024 23:44


 
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