Hola amigas hoy les compartiremos una deliciosa receta se trata de la muy rica sopa de queso tan fácil y económica de hacer ,para comenzar con la preparación de nuestra sopa de queso las invitamos a tomar nota de los siguientes ingredientes ...

 

 

 

1.-Calentar en una cacerola el aceite y cocinar las rebanadas de apio ,la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos,agregar el caldo de pollo,llevar a hervor y bajar la flama.Cocinar por 25 minutos en fuego bajo.Desechar los vegetales y reservar el caldo.

2.-Calentar una olla mediana y mezclar la leche y la harina,incorporar el caldo y cocinar moviéndolo hasta que espese y burbujee,ahora integrar las 2 tazas de queso cheddar y continuar moviendo a fuego bajo hasta que el queso se derrita.Sazonar con la pimienta y revolver bien .

Nota :Servir la sopa de queso con el queso Restante y disfrutala en compañia de tu familia.