Pastel de pechuga y verdura.

Ingredientes

1 pechuga de pollo 
1 cebolla de verdeo 
1 taza de espinaca hervida 
1 pimiento rojo 
2 tazas de salsa blanca 


Preparación

Fileteamos la pechuga. Se puede colocar un trozo entre dos separadores y golpeamos con el martillo tiernizador de carne para que queden mas finitas. 
En una fuente para horno enmantecada o aceitada ubicamos los filé de pollo y sobre estos la verdura, cebolla, pimiento y salpimentamos. 
Distribuimos la salsa blanca hasta cubrir bien todo. Se le puede poner queso rallado. 
Llevamos a horno suave por 30 minutos.