llas bolas de queso

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bolas de natillas de esta receta puede ser su salvavidas más real si se desciende a los invitados inesperados. Formaron bulbos primas se puede congelar y guardar en el congelador "en las alas" alrededor de un mes. Prefabricados necesario descongelar en el refrigerador.
Sirva estas cuentas puede ser y de la cerveza y el vino.

Ingredientes para 60 piezas:
120 g de mantequilla
160 g de harina
100 g de parmesano rallado
100 g de queso rallado finamente semiduro
4 huevos
Sal al gusto
400 ml de aceite vegetal para freír

Poner aceite en una sartén, la sal y la pimienta. Verter 250 ml de agua.Ponga
en el fuego y mantener hasta que la mantequilla se haya derretido.Retire del fuego y revuelva en
harina. Volver a la hornilla y mantener el fuego, revolviendo constantemente,
hasta que la masa esté suave y se inicia por detrás de los zócalos
cacerola. Retire del fuego.
Turno de la masa en un bol, añadir el queso y mezcle bien.


Uno a uno añada los huevos en la masa, mezclando bien después de cada uno.


Ponga la masa en el refrigerador durante 30 minutos.
Separada de la masa refrigerada a una cucharadita y formar bolitas.Poner en la superficie de pergamino puesto.


En una olla grande a fuego medio el aceite calienta. En
5.4 lotes de alevines hasta que las bolas de queso cocido y dorado,
durante 3-5 minutos por tanda. Sirva inmediatamente.
  fuente

 

Bon Appetit queso!