Buffalo patas de pollo

Tiempo aproximado de cocción : 30 minutos

Ingredientes para 4 personas:

50 g de harina

2 cucharaditas paprika

8 muslos de pollo sin piel

4 cucharadas de aceite vegetal

4 cucharadas de salsa de tomate de alta calidad

1 cucharada de mantequilla derretida

1-2 cucharadas salsa de ají picante - por ejemplo, "Tabasco"

Sal al gusto

tallo de apio para la alimentación

Para la salsa:

30 g de queso azul

180 g de yogur natural

2 cucharadas de jugo de limón

sal y pimienta recién molida al gusto

En una mezcla de plato plano de ancho la harina, el pimentón y 1 cucharadita sal.

Rodado en una mezcla de harina de patas de pollo.

En una sartén a fuego medio el aceite calienta. patas de pollo frito por todos lados hasta que esté cocido, unos 15-20 minutos.

Mientras el pollo frito, preparar la salsa caliente. Para ello, mezcle en un tazón grande, el ketchup, Tabasco y la mantequilla derretida. Solim al gusto.

Preparar una salsa de queso. Mezclar el yogur y el queso desmenuzado y el jugo de limón. Limpie con cuidado la salsa de queso con un tenedor. Solim y pimienta al gusto.

Preparado muslos de pollo poner en un recipiente con salsa picante, y revuelva para que la salsa se cubre totalmente con ellos.

Sirva inmediatamente con apio y salsa de queso.

Buen provecho!