Sopa de Zanahoria  50 gr. aceite550 gr. zanahorias cepillado y porezanoy2 cebollas450 ml. de caldo de pollo150 ml. la leche90 ml. (6 cucharadas) de crema frescasal y pimienta recién molida de perejil fresco picado Preparación: 1. Derrita la mantequilla en una sartén y freír la zanahoria y la cebolla. 5-10 minutos 2. Añadir el caldo y los condimentos y cocinar a fuego lento durante otros 15-20 minutos, luego se mezcla todo en una batidora.3. Agregue la leche y la nata y cocine a fuego lento todo junto sin hervir. 4. Servidor en un plato caliente, espolvorear perejil picado |
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