Sémola - 0,5 pila. 
Moloko - 1 taza. 
Pollo testículo - 2 piezas 
Carne picada (cerdo y ternera) - Cuatro kg 
Cebolla - 1 pieza 
De azúcar - 2 cdas. l .. 
Sal (al gusto) 
Aceite vegetal (para freír) 
Migas de pan 

Calabaza pelada y semillas, y frote con un rallador.

Solim calabaza y poner la sartén con aceite caliente, extinguir a fuego medio hasta que esté cocido.

Para añadir la calabaza del azúcar extinguido,

Vierta la leche

y poco a poco añadir la sémola, revolviendo la multa para evitar grumos.

Cuando la sémola esté listo, retirar del fuego y enfriar dar.

Hasta que la sémola se enfría, se fríe la cebolla y carne picada.

Para añadir la calabaza enfriado batida huevos y vymeshivayut excelente.

Forma las hamburguesas y poner en el centro de la carne asada.

Envuelven en pan rallado

y se fríen en aceite vegetal.

Sirva las albóndigas calientes con crema agria.

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