ingredientes: (6 porciones)
3 libras de langostinos u-15 pelados y desvenados
1cda de jejgibre picado fino,3cdas de salsa de soya
sal y pimienta al gusto, 3 dientes de ajo picado
4cdas de mantequilla, 2 tazas de crema de leche
2cdas de wasabe, 1 taza de vino blanco.
preparación:
-condimente los langostinos con sal, pimienta, ajos, jengibre y salsa de soya.
-caliente una sarten y engrasela con la mantequilla, saltee los langostinos durante 3 minutos y retírelos.
-en la sarten donde salteó los langostinos,prepare la salsa agregando vino blanco, deje reducir a la mitad y adicione la crema de lache mezclada con wasabe.
-agregue de nuevo los langostinos y deje cocinar por 3 minutos.
-sirva acompañado con arroz blanco y verduras calientes. NOTA:EL WASABE ES UN INGREDIENTE DE LA COCINA JAPONESA, QUE NO PUEDE FALTAR EN EL MOMENTO DE SERVIR SUSHI. ESTE INGREDIENTE ES PICANTE,PERO EN EL PELADAR PASA MUY RAPIDO.
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