Espero que a los que se animaron les salió bien las recetitas navideñas.
Algunos tips sencillos con los platitos que sobraron hoy y hacer un desayuno almuerzo inolvidable.
Sobró ensalada y pavo.- en pancitos o en pan de molde tostado, colocar un poco de la ensalada y encima rodajas de pavo con un poco del juguito. Tapar con mas pan y listos los sanguchitos.
sobró puré de arroz y pavo. - mezclarlo todo y hacer bolitas. pasarlas por harina, luego por huevo batido, luego por pan molido. Freirlas en aceite caliente. la salsa es el juguito del pavo.
sobró pure de manzana. y pavo.- comprar unas masitas de empanada para hornear o freír en la bodega. rellenarlas con el pure de manzana y encima dados d pavo con su jugo.
freír o hornear según sea la masa.
sobró la carcaza del pavo con las alas y las mollejitas y demás. En una olla hervirla carcaza por 15 minutos con poca agua. aparte picar mollejas y deshuesar lo demás y picar.
en olla hacer un aderezo de ají amarillo y culantro. añadir el jugo del pavo, unas arverjitas, una papita, arroz que sobro cocido, lo deshuesad. el caldo, probar de sal, cinco minutos y listo el aguadito.
sobró panetón. córtalo en rodajas. mójalo en huevo batido mezclado con leche y gotas de ron. dóralo en mantequilla en la sartén, en el plato con yogurt, frutas y miel. |
Tema anterior
Primer 