Siguiendo con el económico, saludable y delicioso bonito del verano.
Una receta de Los bachiche que no pueden dejar de intentar.
Es simple, sabrosa, veloz.
En una sartén echan un chorro generoso de aceite de oliva.
echan ajo picado, ají limo picado y cebolla picada finita.
Dejan sudar dos minutos y echan un poco de tomate picado
y otro poco de tomate pasado por el prensa papas.
Dejan cocer 3 minutos y echan, filete de bonito en dados alcaparras picadas,
albahaca y perejil picado, spaghettis cocidos bien al dente, sal, pimienta
y al final, otra vez un poco mas de ají limo, otro de aceite
de oliva y aceitunas negras picaditas.
A comerrrrrr.
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