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General: Horno solar
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| De: llabrada (Mensaje original) |
Enviado: 02/06/2008 15:37 |
Ayer estrene el horno solar q hice, se q no cuestan mucho, pero tenia una caja china q ya estaba en desuso y aproveche parte de la madera y del metal, todavia me queda metal para hacerle unos reflectores, pero si se ablandan los frijoles q puse a hacer hoy, no creo q vaya a necesitarlos. Funciona como un slow cooker, puse un brisket en el dutch oven y lo meti adentro del horno por la manana, cuando lo vire a las 4 ya estaba cocinado, los frijoles no los podre ver hasta q llegue de vuelta hoy por la tarde. El brisket no quedo desbaratado como cuando se ahuma por muchas horas, quedo como roast beef, se puede lasquear facilmente sin q pierda su forma, todo el liquido q quedo en la olla(dutch oven) lo estoy usando pa los frijoles hoy. Despues quiero probar poniendo unas costillitas en una bandeja . Les contare. Gusanamente feliz, Luis |
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De: MIKIMBYJODON1 |
Enviado: 02/06/2008 17:46 |
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De: MIKIMBYJODON1 |
Enviado: 02/06/2008 19:50 |
llabrada.....hace tiempo cuando trabaja en la construccion recoji medio rollo de cobre que tenia como 16 pulgadas de anchos y como 50 pies de largo... lo usaban para las canales de las casas.....y hice una caja china la aforre con ese metal,resultado que el cobre se calienta a millon habia que tener cuidado con esa caja,........si pones el cobre al sol en cuestion de segundos puedes freir un huevo...el cobre trabaja muy bien reflejando el calor...... pero normalmente uso carbon para las asaderas.........creo que en argentina estan sufriendo mucho por la farta de carne,......cosas del capitalismo segun dicen ellos........ |
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De: elsantaneco |
Enviado: 02/06/2008 21:55 |
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De: elsantaneco |
Enviado: 02/06/2008 21:55 |
| Bueno, par de viejos cubanos. Yo prefiero los frijoles, la mucha carne da cáncer y pone a la gente muy gordita jeje |
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De: llabrada |
Enviado: 03/06/2008 07:32 |
El cobre 'ta muy caro mikim, utilize el sheet metal de la caja china, lo pinte de negro pa q absorbiera mas calor y el dutch oven es Lodge, 'ta butin, se pone q arde y retiene el calor por mucho tiempo. Pensaba hacer los refelctores del mismo sheet metal(puliendolo)pero creo q no va a hacer falta, los frijoles tan quedando butin y le faltan como 2 hrs todavia. Gusanamente feliz, Luis |
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De: llabrada |
Enviado: 04/06/2008 04:27 |
Los frijoles me quedaron encojonaos, voy a poner a hacer congris ho con lo q queda, voy a poner el dutch oven con los frijoles antes de irme y el arroz pienso ponerlo como a las 4, no tengo idea si se cocinaran en ese tiempo o si tendre q terminarlos en la cocina, ire experimentando. Gusanamente feliz, Luis |
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