CARNE DE RES CON FIDEOS

Para 4 o 5 personas

Preparación: 15 mins Tiempo total: 35 mins

Ingredientes

1 pqte 17-oz carne picada cocida con salsa (refrigerado)

1/2 cdta. albaca seca (basil), machacada

1/4 cdta. pimienta negra mólida

1 lata 10.75oz sopa de hongos condensada

1/2 taza caldo de res

1-1/2 tazas hongos frescos rebanados

1 taza zanahorias pequeñas en bolsas, cortadas a lo largo

1 pequeña cebolla, cortada y rebanada finamente (1/3 taza)

1 pqte 12-oz fideos de huevo (congelados)

Preparación

1. En una cacerola 3-cuarto combinar la carne con salsa, albaca y pimienta. Revolver en la sopa y el caldo de res hasta que hierva. Agregar hongos, zanahorias y cebolla. Volver a hervir reducir el calor a bajo. Cubrir por 20 a 25 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos, revolviendo frecuentemente.

2. Mientras tanto, cocinar los fideos de acuerdo a las indicaciones del paquete, escurrir. Servir la mezcla de la carne sobre los fideos.